石榴

公司的饮品柜里经常会出现一些新奇饮料。一次和同事们午饭,一个同事拿了一瓶没见过的果汁,喝了一口就咂嘴,“真难喝。。。” 大家传着喝了一圈,一致同意,难喝。有人说是葡萄味,有人说是石榴。“石榴最早产地是哪里?” 我终于想起来问这个自己常常想起,却一直没去研究的问题。有人说是南美。我一愣,是吗?不是波斯?好像看到很多中东、波斯风格的食谱里都提到过石榴汁这一原料。而且这辈子吃过的最大最甜的石榴是在南土耳其。想起在南地中海的背山面海的港口小城的巷子里转出来,从水果摊上买来大石榴,和米粥两人回到帆船上,躺在后甲板上面,浸在雷雨前闷热的空气和来自海上的微风之中,听着海浪轻轻拍着港湾边的石阶,望着星空分而食之。汁多味美,美丽的时刻。

查了一下。果然是产自伊朗(波斯)。

石榴树源产自伊朗,后传入北印度的喜马拉雅山脉。从远古时代开始就在环绕地中海的亚洲,非洲,和欧洲地区培植着。石榴当时的用途和今天相似。它曾经出现在古埃及的神话和艺术作品中,在圣经旧约和巴比伦的犹太法典里被赞扬过,是沙漠驼队的解渴食品。公元后一世纪石榴从伊朗传播到印度中南部。历史记录显示石榴树在1416年已经生长在印尼。在印度各地,比较干燥的东南亚地区,马来,东印度群岛和热带非洲都被大量种植。最重要的石榴产区包括埃及,中国,阿富汗,巴基斯坦,孟加拉,伊朗,伊拉克,印度,缅甸,和沙地阿拉伯。以色列的海岸平原地区和约旦山谷里都有商业性石榴园。

-译自石榴

Pomegranate: wikipedia