假日星巴克

公司的食堂里有一台很像样很专业的蒸馏咖啡机。并敞开供应咖啡豆和各式牛奶。下午三四点种同事珍妮和我会跑下去给自己做一杯那铁。一个管咖啡蒸馏,一个管打牛奶泡沫。最近又学会了用咖啡把可可粉拌匀后再加奶,成了摩卡。

我不常去星巴克,觉得他们的咖啡并不是最好但是又死贵。可是我喜欢他们造出来的乱七八糟的不再像咖啡的“咖啡”,比如大暑天他们推出的冰咖啡系列(Frappuccino)里有一款叫摩卡椰丝的,我就上了瘾一般的喝不够。在街上走得一身大汗时买一杯来抱着喝,冰到心里。可可的香,椰丝的脆,和牛奶泡沫的温软,嘴巴里一时间开了杂货铺般的热闹。

昨天起了个大早把车送去修理。珍妮住在修车铺附近,就顺便给我搭了车一起去上班。我俩都是晚睡晚起的人,眼看着九点还不到就已经到了办公室前面那条街,我们的哈欠此起彼伏。珍妮和我一商量,就掉头去了星巴克买咖啡。一进门就看到他们的小黑板上写着“假日特色”(Holiday Special):
Peppermint Mocha Latte (薄荷摩卡拿铁)
Gingerbread Latte (姜糖饼干那铁)
Eggnog Latte (蛋奶酒拿铁)
都是圣诞节的糖果和饮料的味道。我立刻想起年初卡罗兰从伦敦飞来在湾区小住时曾经用Eggnog Latte来馋我。她说在欧洲,星巴克自知无法和欧洲的老牌咖啡店比咖啡,就走了迂回路线。跑到意大利和一家很有名的点心房签了约,专门为星巴克的各家连锁店烤制精美新鲜糕点并以此出名。大家蜂拥而来买小点心,顺带买了咖啡。慢慢的星巴克的咖啡销量也因此增加,并开始挖空心思的制造些新风味的咖啡。既然不能和老招牌比成色,就翻陈出新比创意吧。只有在圣诞节才有买的Eggnog Latte也因此出了名。一时间顾客盈门。

Eggnog是圣诞节前后可以从超市买到的一种乳制饮料。有些像妈妈煮过的鸡蛋牛奶。不过这里的eggnog和美国的其他饮料一样是冰冻的,还加了酒。(这里有一个英文方子

珍妮极力推荐薄荷摩卡,我欣然从命,她自己则选了姜糖饼干。两个人抱着暖暖的咖啡出了门,一路上喝得眼睛都眯起来了。Yummy! 薄荷摩卡有一点点偏甜,好在我只要了一个小杯。

下次要去试试蛋奶酒那一款。

假日星巴克》上有8条评论

  1. 领教领教, 原来信巴克是个这个来历。
    那么给我说说老牌咖啡的种种罢, 拜托拜托

    偶喜欢茶,酒里面喜欢黄酒,还有一种不知哪个国家特产的有coriander seeds的味道的酒,只喝过一次。还想知道sherry酒到底是什么味儿。

    最近在消化一本书,讲的是唐朝种种,衣食住行,管理官吏制度,教育考试制度,还有外交,种族融和等等。里面说道食物,长长几页菜单,倒有许多用了牛乳,乳酪 etc,啊呀,总之比现在开放先进底多,在吃方面。
    倒是现在的小孩子又要培养他们喝牛奶了。
    红楼里面也有喝奶子作早饭的不是?

  2. 看Jean的log总是微笑着的,却疑惑写出这样文字的,怎会是个大男人呢…终于,看到后面总算松了口气。白色礼服,珍珠项链:)

    Jean,Jean,为什么你叫这个名字呢?

  3. 芳洲,星巴克起家于美国西海岸的西雅图,一个多雨且讲究环保和健康生活方式的城市。我这里只是八卦了一下儿他们在欧洲发展的策略,还是道听途说来的。看着玩儿吧。我对咖啡没有研究,只是停留在这个我喜欢这个我不喜欢的水平。嘿嘿。茶比较温和,我也喜欢。有点桂花香的意思,都是暖心暖肺的。我也不知道coriander seed 是什么。哪里看来的?Sherry应该是烈酒吧,偏甜?没喝过,或者是喝了也没有记住。嘿嘿。唐朝就有奶酪啦,不错。嗯,我记得红楼梦里提到的奶制品,总想不知道那些方子还在不在呢?听上去都是很购小资水平的东东啊!:)

    chaton好!:) 你,学法语的?我以前的法国同事也开我玩笑来着。说来加入项目之前看到队员名单里有个Jean(法文发音是“瓤“?),所以一进门就满世界找个法国男人而不得。在英文里Jean是女子名。比较老式些了。常有人和我说,噢,我祖母也叫Jean.呵呵。当初是想找个很简单的英文名字。想起了简-爱。填表的时候一慌,Jane就变成Jean了。也好,重名的几率很小很小。至今只发生过一起。:) 有空儿来玩儿。

  4. 我可不是看来的阿,真正尝过, 就是有点香菜子(芫荽籽)的味道的那种。清香,清甜,悠长,爽净。sherry属于葡萄酿酒一类,但我疑惑两者区别,凭什么就叫雪利酒了那?可能是比较偏高浓度酒精的。和你的名字一样,这酒可能也属于老派的,近来不大听人说得。另有一好处是sherry亦属于烹饪用酒,平民得很。网上也曾向人打听,但都不得要领,说不出有什么不同,看来事非品尝,无以喻之。我还有个印象似乎sherry里面该用些herbs香草药草之类的。
    还喜欢梅子酒,三国里面青梅煮的酒,该是佳品。
    还想尝尝正宗的清酒,看看明年是否有机会。
    :~)我又瞎扯啦….

    jean倒是和你中文名字挺谐音的。俺喜欢。

  5. 芳洲,你这么一说我也好奇心起,在网上找到一篇如何造sherry的文章来,Making Sherry.看上去很有趣。尤其是那个用“老酒”来“教育”新酒的程序听上去好玩。我好像在哪个酒窖里听到过类似的方式,不知道是不是有别的酒也需要这样做?
    根据这篇文章来看,Sherry里没有herbs倒是甜的那种加了grapefruit juice。不知道中文叫什么?柚子汁?

  6. hehe,这名字的来历倒是有意思啊:)
    法语里与这名字相对应的女性名字是Jeanne,读起来就像个饿俗的家庭妇女,以前同学一致认为难听来着…我还以为你也是一气之下改叫Jean的呢.xixi…

  7. 哈,看来什么是“俄苏”在法语和英语里很不同嘛。
    好像和我同辈的美国人里Jenny/Jennie是十分流行十分常见的名字。就好像我们的“爱红”“为群”之类的。

  8. 灵阿, 果然才提了一下jean就帮我找出来了,省了我麻烦,呵呵
    待我读完再和你说。。

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