昨天阴冷。密做了热汤面。鲜美无比，暖心暖肺。他说做饭也和拍照一样，每一个细节都要照顾到了，才是上品。“在纽约时总没吃过完美的面。有的浇头很香，面也很劲道，但是汤却都是清水而已。清水为汤，总会把浇头和面的味道愣愣的分开两处。只有用高汤的鲜才能把面和浇头的味道容为一体。。。”这一碗面里，还有很多的学问呢。高汤是新鲜排骨煮成。浇头里有蘑菇，丝瓜，肉丝和着泡椒炒成。“浇头不能用辣油炒，否则，一旦入了汤，辣味就都跑进了汤里，浇头味道尽失。”